vol.17 | 馬格利酒

韓國的傳統發酵酒，米酒

0 0 2024-11-01

  • 馬格利酒

    馬格利酒是以大米、水、酒麴為主材料發酵而成的韓國傳統發酵酒,其歷史可以追溯到三國時代.作為老百姓喜歡喝的酒,長久以來一直陪伴著韓國人的生活.馬格利酒是農活結束後會經常喝的酒,也是節日、祭祀等傳統活動中必不可少的酒.通常在飲用前會用湯勺攪拌或上下輕輕搖晃瓶子,使沉澱物混合.另外,馬格利酒富含蛋白質且熱量低,含有大量的乳酸菌和酵母菌.最近,除了傳統的馬格利酒外,還推出了帶果香的馬格利酒、加碳酸的馬格利酒等符合現代口感的產品,大受歡迎.